Shanael

Shanael est un restaurant gastronomique installé rue Molière, dans le centre de Toulon. Fondé en 2025, il s'adresse aux amateurs de saveurs naturelles et authentiques, avec une cuisine française moderne qui accorde une place centrale au végétal et aux produits du jardin. La carte évolue au fil des saisons, au gré des meilleurs produits locaux et de leur fraîcheur. En cuisine, le chef associe des influences venues du monde entier et le terroir français, pour proposer un voyage culinaire où les légumes, herbes et fruits révèlent toute leur richesse gastronomique. Le site présente le chef, la carte et les actualités de la maison. Malgré sa création récente, la table a rapidement été remarquée par les guides : le restaurant indique figurer au guide Michelin, et le guide Gault&Millau lui attribue trois toques dans son édition 2027, en la classant parmi les restaurants gastronomiques à l'ambiance élégante et romantique. L'adresse convient aux dîners en tête-à-tête, aux repas de célébration ou aux déjeuners d'affaires soignés, pour une clientèle locale comme pour les visiteurs de passage dans la région. Des bons cadeaux sont proposés pour offrir un repas. Réservation et informations pratiques sont disponibles sur le site, qui indique aussi comment se rendre au restaurant. Adresse : 10 rue Molière, 83000 Toulon. Téléphone : 04 94 36 07 47.