Le Pré aux Clercs

Le Pré aux Clercs est une brasserie installée au 13 place de la Libération, à Dijon, face au palais des Ducs de Bourgogne. L'office de tourisme de Dijon la présente comme une institution qui fait vivre une cuisine française généreuse, où la tradition perdure avec élégance. La maison se veut conviviale et pensée pour tous les moments : déjeuner en famille, dîner entre amis, pause en terrasse ou repas d'affaires. L'établissement, climatisé, réunit plusieurs espaces complémentaires : une brasserie animée, des salons privatifs pour les événements, séminaires et actions de cohésion d'équipe, et une grande terrasse ensoleillée sur la place. Le décor associe pierres apparentes, bois et touches contemporaines. La cuisine de brasserie raffinée met en avant des produits frais et de saison, avec des notes bourguignonnes. Côté vins, la cave propose une sélection, dont des « coups de cœur » à prix doux. Une formule du midi permet de déjeuner au centre-ville à un tarif accessible. Le restaurant se présente aussi comme une adresse familiale, ouverte à tous les publics. La vue sur la place de la Libération fait partie du charme du lieu. Le menu est consultable sur le site. Les réservations se font par téléphone au 03 80 38 05 05 ou en ligne.