Hostellerie de Levernois

L'Hostellerie de Levernois est un hôtel cinq étoiles membre des Relais & Châteaux, situé à Levernois, à moins de cinq kilomètres du centre historique de Beaune, en Côte-d'Or. Le domaine s'étend sur un parc d'environ sept hectares planté de grands arbres et traversé par la Bouzaise, une petite rivière. Ce cadre végétal contraste avec l'animation de la capitale des vins de Bourgogne toute proche. L'hébergement se compose de chambres, de suites et de villas, ce qui permet d'accueillir aussi bien les couples en escapade que les familles ou les petits groupes qui préfèrent plus d'indépendance. L'hôtel propose aussi une partie bien-être, avec des soins. La gastronomie tient une place centrale. La Table de Levernois, étoilée au Guide Michelin, sert une cuisine bourguignonne d'inspiration traditionnelle, travaillée avec soin. Pour un repas plus décontracté, le Bistrot du Bord de l'Eau mise sur les produits du marché et les légumes du potager du domaine. Un bar complète l'offre. La clientèle est faite d'amateurs de vin venus parcourir les vignobles de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, de gastronomes, de voyageurs en route entre Paris et le sud, et de clients en séjour d'affaires ou en séminaire. La proximité de Beaune permet de visiter les Hospices, les caves et les domaines viticoles, puis de retrouver le calme du parc en fin de journée. Les réservations se font par téléphone au 03 80 24 73 58, par courriel à reservation@levernois.com ou directement sur le site. L'hôtel propose aussi un contact par messagerie WhatsApp.