Criollos Chocolatier

Criollos est une chocolaterie artisanale haut de gamme dont la boutique se trouve rue Chef de Ville, au cœur de La Rochelle. Les créations sont confectionnées dans l'atelier de la maison, situé à Aytré, dans l'agglomération rochelaise. L'aventure a démarré fin 2019, à l'initiative d'un chocolatier qui avait auparavant travaillé auprès de grandes maisons en France et en Suisse. Deux ans après son lancement, Criollos est entré dans le classement des dix nouveaux talents français du Guide des Croqueurs de Chocolat, qui recense chaque année les meilleurs chocolatiers du pays, en obtenant l'Award de la Maîtrise. La maison a depuis reçu d'autres distinctions de ce guide, dont des Tablettes d'or. La gamme couvre l'ensemble de l'univers du chocolatier : coffrets de bonbons de chocolat, pavés et spécialités maison, tablettes, barres et pâtes à tartiner, pâtisseries et biscuiterie, gourmandises diverses. Des collections saisonnières sont proposées pour Halloween et Noël, et la boutique vend également des ingrédients pour les amateurs qui souhaitent cuisiner le chocolat chez eux. Une offre spécifique s'adresse aux professionnels et aux entreprises, par exemple pour des cadeaux de fin d'année. La chocolaterie affiche une démarche de responsabilité sociale et environnementale, avec notamment une politique d'inclusion et de bien-être au travail et l'implication de ses salariés dans l'évolution de l'entreprise. Les produits peuvent être achetés en boutique ou sur la boutique en ligne. C'est une adresse à retenir pour offrir un cadeau gourmand ou rapporter un souvenir de La Rochelle.