Auberge de Provence

L'Auberge de Provence est un restaurant familial installé place Saint-Donat, au cœur du vieux village de Plascassier, sur la commune de Grasse. Le couple qui le tient y cuisine des recettes héritées de ses parents et grands-parents, dans un registre résolument régional : cuisine niçoise et provençale, à base de produits frais, de saison et achetés au marché. La carte reprend les grands classiques du terroir : pissaladière, socca, farcis, daube, et d'autres plats de la tradition familiale du Sud. Le site met en avant une cuisine généreuse et savoureuse, servie dans une ambiance provençale. L'office de tourisme du Pays de Grasse évoque une terrasse spacieuse et aérée, avec vue sur les monts environnants, et des assiettes copieuses ; il signale également un menu du jour à l'heure du déjeuner. C'est une adresse qui s'adresse autant aux habitants du pays grassois qu'aux visiteurs désireux de sortir du centre de Grasse pour découvrir un village et une cuisine de tradition. L'atmosphère de village et la terrasse en font une halte agréable lors d'une promenade dans l'arrière-pays. Informations pratiques : selon le site, le restaurant est ouvert midi et soir, et fermé le mardi et le mercredi. Les réservations se font par téléphone ou via un formulaire de demande en ligne. Les moyens de paiement acceptés sont les espèces, les cartes Visa et MasterCard, les chèques et les titres-restaurant. Adresse : 2 place Saint-Donat, Plascassier, 06130 Grasse. Téléphone : 04 93 42 40 83.