E. Dehillerin

E. Dehillerin est un magasin d'ustensiles de cuisine installé aux 18 et 20 rue Coquillière, dans le 1er arrondissement de Paris, à proximité du quartier des Halles. La maison fait remonter son histoire à 1820 et a publié un livret pour son bicentenaire. L'assortiment est celui d'un fournisseur de cuisine professionnelle, accessible également aux particuliers. On y trouve tout ce qui sert à cuire (casseroles, sauteuses, cocottes, braisières, poissonnières, plaques à rôtir, moules et terrines), à préparer et découper (coutellerie française et japonaise, mandolines, fouets, chinois, râpes, planches), à pâtisser (cercles, découpoirs, douilles, moules traditionnels, tapis de cuisson, thermomètres, matériel pour le sucre et le chocolat) et à servir. Des rayons sont aussi consacrés aux cuisines du monde et aux spécialités régionales. La clientèle mêle chefs, élèves des écoles hôtelières, pâtissiers amateurs et visiteurs étrangers qui viennent chercher un ustensile précis ou simplement découvrir une boutique au décor ancien, où les rayonnages débordent de matériel. Un site marchand reprend la majeure partie du catalogue et permet de commander à distance. La maison signale qu'un site frauduleux usurpe son nom et rappelle que son seul site officiel est edehillerin.fr ; il est donc conseillé de vérifier l'adresse avant tout achat en ligne. Pour une question sur un produit ou une commande, l'équipe répond par téléphone au 01 42 36 53 13 ou via le formulaire de contact du site.