Chocolats Thierry Papereux

Chocolats Thierry Papereux est une maison de chocolatier-pâtissier dont la boutique-atelier se trouve rue Saint-Paul, au cœur de Montpellier. Le lieu est conçu comme un espace dédié à la création et au savoir-faire artisanal. Le guide Gault&Millau, qui le retient dans sa sélection 2026, parle d'une enseigne bien connue, installée sur une placette tranquille et pleine de charme de la vieille ville. La gamme de chocolats se décline en de multiples coffrets et assortiments, pour goûter des bonbons de chocolat à tous les parfums. La maison propose aussi des gourmandises de pâtissier : cakes, sablés garnis de confiture de griottes ou de confit de citron et groseille, financiers et douceurs diverses, selon le guide. La boutique en ligne permet de commander avec livraison ou retrait en boutique, et une rubrique est consacrée aux cadeaux d'entreprise, pour les fêtes de fin d'année ou les événements professionnels. Informations pratiques publiées par la maison : la boutique est ouverte le lundi après-midi et du mardi au samedi en journée. Pour s'y rendre, plusieurs parkings publics sont à proximité (Corum, Polygone, Comédie, Préfecture, Marché aux Fleurs, Arceaux), ainsi que des arrêts de bus et de tramway (lignes 1, 3, 4 et 5). La clientèle mêle Montpelliérains fidèles, amateurs de chocolat artisanal et entreprises à la recherche de cadeaux. Adresse : 8 rue Saint-Paul, 34000 Montpellier. Téléphone : 04 67 63 90 64.